UTILIDADES DA CARNAUBA
Autor: Chico Novo
Idéia: Bony Vieira
Postado Bony
A natureza nos legou
os feitos mais fascinantes O globo terrestre repleto de coisas exuberantes maravilhas que sãotantas como é o caso das plantas uns seres tão importantes
Devemos tudo isto A Deus o grande arquiteto a perfeita conclusão das coisas de seu projeto todo bom filho ama e que por nada reclama aceita com muito afeto.
A nossa vida depende de todos os vegetais todas tem utilidades umas menos e outrOS mais variando de altura utilizados em cura como são medicinais.
Quero aqui mencionar e acordo com a memória o caso da carnaúba em forma de palmatória sem outra com forma igual e como medicina bastante satisfatória
Ainda usamos muito em nossas construções com grande durabilidade ficando pra gerações que ninguém a oprima serve de matéria- prima em muitas produções
Sua palha utilíssima para fabricação de utensílios que usamos bolsas, esteiras e surrão com o linho se faz corda bem larga de borda a barba a rede de precisão
Para extrair o pó vários homens na ajuda com o uso da máquinas cortando a palha miúda com a qual forramos ao chão para a nossa plantação chegar ao porte de graúda
Inumerei bastante a utilidade dela ainda usamos o caule quando fazemos pinguela enfrentando desafios para atravessar rios a gente se apóia nela
É pena mas é verdade aqui nessa região vejo acelerada a marcha para a sua extinção ninguém está vendo isso não assumem o compromisso quanto a sua preservação.
Vamos todos protegê-la Isso é boa atitude Exemplo que é humanístico Imploro que Deus ajude Respeitando a Natureza Amando fiz o que pude
Em cada cérebro humano
Façai ó Deus um celeiro Imaginações positivas Levai ao homem mateiro Haja proteção as plantas O tudo não é dinheiro
sexta-feira, 30 de setembro de 2011
domingo, 27 de março de 2011
O QUE DEVO EVITAR PARA TER BOA SAÚDE?
GALINHA E OVOS DE GRANJAS
Evite-os. As galinhas criadas artificialmente nas granjas são doentes porque não se alimentam de verdura, de areia e pedregulho, não tem contato com a terra, não tem movimento, não apanham sol, não dormem porque a luz fica acesa todo tempo para que se alimentem continuamente e ganhem peso. De modo geral têm anemia: basta ver como fica pálida a crista delas e a gema de seus ovos. Tem reumatismo, por isso não são duras das pernas. Além de tudo isso, o pior é que o hormônio de crescimento e de engorda que recebem, causa males irreparáveis no corpo humano, principal¬mente no corpo feminino. Crianças que se alimen¬tam de carne e de ovos de galinha de granja criam seios antes do tempo e menstrua ação prematura.
Refrigerantes
Não são saudáveis,nem nutritivos. Além disso, usa-se açúcar refinado dentro deles, gás,, conservantes, ácido e geralmente corantes químico.
MARGARINA . M -
Na sua fabricação entram 15 produto entram 15 produtos químicos, inclusive á cido sulfúrico e soda cáustica. ֹÉ muito prejudicial e ataca as coronárias do coração, pois causa muito colesterol
O QUE DEVO FAZER PARA TER SAÚDE?
ÁGUA
Não deixe faltar água no seu corpo se quiser boa saúde. A água dá vida as células, limpa, purifica, refresca, traz também oxigênio. Onde não há água. Não há vida. Devem-se tomar pelos menos 7 ou 8 copos de água por dia. Quando o organismo está seco, aparecem facilmente gripes, e outras doenças de nariz, garganta e traquéia.
HORTA E POMAR
Cuide de ter na sua casa um quintal produtivo! Quem tem horta e pomar e evita utilizar veneno, tem uma das melhores farmácias em casa, fonte de vitaminas e sais minerais de primeira qualidade. Para ter saúde, coma muita fruta e verdura crua.
BOLINHO DE MACAXEIRA
Ingredientes: 1kg de macaxeira; 2 colheres de sopa de óleo; 1 cebola média picada; 1 dente de alho amassado; sal e pimenta do reino a gosto; 1 colher de sopa de salsa bem picada, 1 colher de sopa de cebolinha verde picada; 1 ovo; 2 claras ligeiramente batidas; 2 xícaras de farinha de rosca ou farinha de trigo
Modo de fazer: Lave o aipim (macaxeira) em água corrente, corte em pedaços e descasque. Coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo médio até ficar macio (espete com um garfo para verificar); Tire do fogo, escorra e tire a fibra central. Passe no espremedor ou amasse bem com um garfo; Coloque o óleo em uma panela e aqueça em fogo médio. Junte a cebola e o alho e deixe dourar levemente. Acrescente a macaxeira, tempere com sal e pimenta a gosto, cozinhe, mexendo sempre, até a mistura começar a soltar do fundo da panela; Tire do fogo junto a salsa, a cebolinha e o ovo, misture bem e deixe esfriar; Com uma colher de sobremesa, tire porções de massa, modele com as mãos, formando croquetinhos; passe nas claras batidas e em seguida, na farinha de rosca. Frite os croquetinhos aos poucos, até ficarem dourados; Tire do fogo e deixe escorrer sobre o papel.absorvente. ainda quente.
PÃO DE MACACHEIRA
Ingredientes: 1kg de macaxeira; 500gr de farinha de trigo; 5 ovos; 150 g de margarina; 180 ml de óleo; 1 colher de sopa de sal; 50g de fermento para pão (ou 2 pacotes de fermix); 1 xícara de açúcar; 1/2 litro de leite
Modo de fazer: Dissolver o fermento no açúcar e acrescentar ao leite morno; bater no Iiquidiificador os ovos, o sal, a margarina e o óleo. Descansar, cozinhar e amassar a macaxeira. Misturar tudo e juntar àfarinha aos poucos até que solte das mãos. Sovar bem a massa. Dividir em 50 partes iguais. Enrolar os pãezinhos. Fermentar e assar no forno médio pré aquecido até dourar levemente .
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GALINHA E OVOS DE GRANJAS
Evite-os. As galinhas criadas artificialmente nas granjas são doentes porque não se alimentam de verdura, de areia e pedregulho, não tem contato com a terra, não tem movimento, não apanham sol, não dormem porque a luz fica acesa todo tempo para que se alimentem continuamente e ganhem peso. De modo geral têm anemia: basta ver como fica pálida a crista delas e a gema de seus ovos. Tem reumatismo, por isso não são duras das pernas. Além de tudo isso, o pior é que o hormônio de crescimento e de engorda que recebem, causa males irreparáveis no corpo humano, principal¬mente no corpo feminino. Crianças que se alimen¬tam de carne e de ovos de galinha de granja criam seios antes do tempo e menstrua ação prematura.
Refrigerantes
Não são saudáveis,nem nutritivos. Além disso, usa-se açúcar refinado dentro deles, gás,, conservantes, ácido e geralmente corantes químico.
MARGARINA . M -
Na sua fabricação entram 15 produto entram 15 produtos químicos, inclusive á cido sulfúrico e soda cáustica. ֹÉ muito prejudicial e ataca as coronárias do coração, pois causa muito colesterol
O QUE DEVO FAZER PARA TER SAÚDE?
ÁGUA
Não deixe faltar água no seu corpo se quiser boa saúde. A água dá vida as células, limpa, purifica, refresca, traz também oxigênio. Onde não há água. Não há vida. Devem-se tomar pelos menos 7 ou 8 copos de água por dia. Quando o organismo está seco, aparecem facilmente gripes, e outras doenças de nariz, garganta e traquéia.
HORTA E POMAR
Cuide de ter na sua casa um quintal produtivo! Quem tem horta e pomar e evita utilizar veneno, tem uma das melhores farmácias em casa, fonte de vitaminas e sais minerais de primeira qualidade. Para ter saúde, coma muita fruta e verdura crua.
BOLINHO DE MACAXEIRA
Ingredientes: 1kg de macaxeira; 2 colheres de sopa de óleo; 1 cebola média picada; 1 dente de alho amassado; sal e pimenta do reino a gosto; 1 colher de sopa de salsa bem picada, 1 colher de sopa de cebolinha verde picada; 1 ovo; 2 claras ligeiramente batidas; 2 xícaras de farinha de rosca ou farinha de trigo
Modo de fazer: Lave o aipim (macaxeira) em água corrente, corte em pedaços e descasque. Coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo médio até ficar macio (espete com um garfo para verificar); Tire do fogo, escorra e tire a fibra central. Passe no espremedor ou amasse bem com um garfo; Coloque o óleo em uma panela e aqueça em fogo médio. Junte a cebola e o alho e deixe dourar levemente. Acrescente a macaxeira, tempere com sal e pimenta a gosto, cozinhe, mexendo sempre, até a mistura começar a soltar do fundo da panela; Tire do fogo junto a salsa, a cebolinha e o ovo, misture bem e deixe esfriar; Com uma colher de sobremesa, tire porções de massa, modele com as mãos, formando croquetinhos; passe nas claras batidas e em seguida, na farinha de rosca. Frite os croquetinhos aos poucos, até ficarem dourados; Tire do fogo e deixe escorrer sobre o papel.absorvente. ainda quente.
PÃO DE MACACHEIRA
Ingredientes: 1kg de macaxeira; 500gr de farinha de trigo; 5 ovos; 150 g de margarina; 180 ml de óleo; 1 colher de sopa de sal; 50g de fermento para pão (ou 2 pacotes de fermix); 1 xícara de açúcar; 1/2 litro de leite
Modo de fazer: Dissolver o fermento no açúcar e acrescentar ao leite morno; bater no Iiquidiificador os ovos, o sal, a margarina e o óleo. Descansar, cozinhar e amassar a macaxeira. Misturar tudo e juntar àfarinha aos poucos até que solte das mãos. Sovar bem a massa. Dividir em 50 partes iguais. Enrolar os pãezinhos. Fermentar e assar no forno médio pré aquecido até dourar levemente .
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segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011
Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Guarnições
Subcategorias: Amidos (arroz, farinhas, tubérculos)
Rendimento: 10 porções
Suely Tassinari é uma cozinheira de mão cheia. Sempre nos envia receitas deliciosas e esta não fica atrás: uma versão do tradicional Cuscuz Paulista, sem camarão.
1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
1 unidade(s) de cebola picada(s)
2 dente(s) de alho amassado(s)
2 xícara(s) (chá) de água
quanto baste de sal
1 unidade(s) de peito de frango desossado Sadia picado(s)
quanto baste de molho de pimenta vermelha
1 lata(s) de palmito pequena(s)
1 lata(s) de ervilha
2 unidade(s) de ovo cozido picado(s)
1 xícara(s) (chá) de Polpa de tomate
3 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela
1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
Coloque o óleo, a cebola, o alho e o peito de frango numa panela refogando até dourar. Vá pingando água até ficar macio. Desfie e volte à panela com 2 xícaras (chá) de água, sal e a pimenta a gosto. Deixe ferver bem e coloque o palmito picado, os ovos picados, as azeitonas, a ervilha, a salsinha e a polpa de tomate. Deixe ferver mais 7 minutos. Em seguida, ponha a farinha de milho, mexendo bastante. Unte uma forma de buraco no meio e coloque o cuscuz. Quando frio, vire num prato e enfeite a gosto.
Almôndega
Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Carnes
Rendimento: 5 porções
Esta receita de almôndega é uma das mais tradicionais, feita do jeitinho que as mamães e vovós sempre fizeram: carne moída e pão para dar a liga, só que vai no microondas. Experimente que é realmente uma delícia!
500 gr de patinho moído(s)
1 unidade(s) de ovo batido(s)
1 unidade(s) de pão francês amanhecido(s)
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
2 xícara(s) (chá) de Molho de tomate
Retire a "casca" do pão francês.
Misture a carne moída, o ovo, o pão, a salsinha picada e os temperos. Modele as almôndegas e disponha-as em um refratário. Coloque o molho sobre as almôndegas. Tampe o refratário e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta. Sirva polvilhadas com cheiro-verde.
Se não quiser fazer no microondas, aqueça um pouquinho de azeite em uma panela, dê uma leve refogada na amôndega só para selar e depois acrescente o molho e cozinhe em fogo brando até que a alôndega esteja cozida.
Para fazer no forno convencional, culoque as almôndegas em uma assadeira pincelada com óleo ou azeite e cubra com papel alumínio. Deixe em forno alto por uns 15 minutos e tire o papel alumínio. Abaixe a temperatura para forno médio e deixe até que elas estejam levemente douradas. Depois acrescente o molho e deixe por mais uns 10 minutinhos.
Se quiser preparar o molho de tomate ao invés de usar molho pronto veja a receita aqui.
Feijão Tropeiro
Tipo de Culinária: Sudeste
Categoria: Guarnições
Subcategorias: Amidos (arroz, farinhas, tubérculos)
Rendimento: 10 porções
O feijão tropeiro é um prato típico da comida mineira. Aqui a receita é aquela feita antigamente pelos cozinheiros das tropas, que se encarregavam de levar o gado. O prato é feito no restaurante D. Lucinha e é um dos xodós da casa. Experimente um pouco do sabor da nossa terra.
1 kg de feijão roxinho
500 gr de farinha de mandioca crua
10 unidade(s) de ovo
1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
2 colher(es) (sopa) de tempero alho e sal
2 colher(es) (sopa) de banha Sadia
1 maço(s) de cheiro-verde picado(s)
4 dente(s) de alho em cubos pequenos
500 gr de bacon Sadia
Cozinhe o feijão e reserve. Frite o bacon e reserve. Frite os ovos nesta gordura do bacon e reserve também.
Na mesma panela coloque a banha de porco ou óleo, frite o alho, a cebola e o tempero pronto. Refogue o feijão, deixando ferver por dez minutos. Acrescente a farinha aos poucos. Desligue o fogo e acrescente o bacon e por último os ovos.
Sirva com arroz com alho, lombo, lingüiça, couve com alho e torresmo.
Feijão tropeiro com calabresa
Tipo de Culinária: Sudeste
Categoria: Guarnições
Subcategorias: Amidos (arroz, farinhas, tubérculos)
Rendimento: 4 porções
Receita originária do Brasil
200 gr de toucinho picado(s)
1 unidade(s) de lingüiça calabresa defumada Sadia em rodelas
2 xícara(s) (chá) de feijão carioquinha cozido(s)
1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 dente(s) de alho amassado(s)
100 gr de margarina Qualy Sadia
3 unidade(s) de ovo
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca torrada
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de cebolinha verde picada(s)
Leve o toucinho para fritar em uma panela. Quando estiver quase como torresmo, acrescente a lingüiça e frite-a também. Depois, reserve-os. No óleo que se formou na panela, refogue o alho e a cebola. Acrescente o feijão, temperando com sal e pimenta. À parte, derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente os ovos e faça um mexido. Junte a farinha de mandioca e salgue a gosto. Adicione a farofa formada ao feijão e mexa. Retire do fogo e misture a cebolinha verde. Passe para uma travessa, decorando com o torresmo e lingüiça reservados. Sirva em seguida.
Categoria: Guarnições
Subcategorias: Amidos (arroz, farinhas, tubérculos)
Rendimento: 10 porções
Suely Tassinari é uma cozinheira de mão cheia. Sempre nos envia receitas deliciosas e esta não fica atrás: uma versão do tradicional Cuscuz Paulista, sem camarão.
1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
1 unidade(s) de cebola picada(s)
2 dente(s) de alho amassado(s)
2 xícara(s) (chá) de água
quanto baste de sal
1 unidade(s) de peito de frango desossado Sadia picado(s)
quanto baste de molho de pimenta vermelha
1 lata(s) de palmito pequena(s)
1 lata(s) de ervilha
2 unidade(s) de ovo cozido picado(s)
1 xícara(s) (chá) de Polpa de tomate
3 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela
1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
Coloque o óleo, a cebola, o alho e o peito de frango numa panela refogando até dourar. Vá pingando água até ficar macio. Desfie e volte à panela com 2 xícaras (chá) de água, sal e a pimenta a gosto. Deixe ferver bem e coloque o palmito picado, os ovos picados, as azeitonas, a ervilha, a salsinha e a polpa de tomate. Deixe ferver mais 7 minutos. Em seguida, ponha a farinha de milho, mexendo bastante. Unte uma forma de buraco no meio e coloque o cuscuz. Quando frio, vire num prato e enfeite a gosto.
Almôndega
Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Carnes
Rendimento: 5 porções
Esta receita de almôndega é uma das mais tradicionais, feita do jeitinho que as mamães e vovós sempre fizeram: carne moída e pão para dar a liga, só que vai no microondas. Experimente que é realmente uma delícia!
500 gr de patinho moído(s)
1 unidade(s) de ovo batido(s)
1 unidade(s) de pão francês amanhecido(s)
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
2 xícara(s) (chá) de Molho de tomate
Retire a "casca" do pão francês.
Misture a carne moída, o ovo, o pão, a salsinha picada e os temperos. Modele as almôndegas e disponha-as em um refratário. Coloque o molho sobre as almôndegas. Tampe o refratário e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta. Sirva polvilhadas com cheiro-verde.
Se não quiser fazer no microondas, aqueça um pouquinho de azeite em uma panela, dê uma leve refogada na amôndega só para selar e depois acrescente o molho e cozinhe em fogo brando até que a alôndega esteja cozida.
Para fazer no forno convencional, culoque as almôndegas em uma assadeira pincelada com óleo ou azeite e cubra com papel alumínio. Deixe em forno alto por uns 15 minutos e tire o papel alumínio. Abaixe a temperatura para forno médio e deixe até que elas estejam levemente douradas. Depois acrescente o molho e deixe por mais uns 10 minutinhos.
Se quiser preparar o molho de tomate ao invés de usar molho pronto veja a receita aqui.
Feijão Tropeiro
Tipo de Culinária: Sudeste
Categoria: Guarnições
Subcategorias: Amidos (arroz, farinhas, tubérculos)
Rendimento: 10 porções
O feijão tropeiro é um prato típico da comida mineira. Aqui a receita é aquela feita antigamente pelos cozinheiros das tropas, que se encarregavam de levar o gado. O prato é feito no restaurante D. Lucinha e é um dos xodós da casa. Experimente um pouco do sabor da nossa terra.
1 kg de feijão roxinho
500 gr de farinha de mandioca crua
10 unidade(s) de ovo
1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
2 colher(es) (sopa) de tempero alho e sal
2 colher(es) (sopa) de banha Sadia
1 maço(s) de cheiro-verde picado(s)
4 dente(s) de alho em cubos pequenos
500 gr de bacon Sadia
Cozinhe o feijão e reserve. Frite o bacon e reserve. Frite os ovos nesta gordura do bacon e reserve também.
Na mesma panela coloque a banha de porco ou óleo, frite o alho, a cebola e o tempero pronto. Refogue o feijão, deixando ferver por dez minutos. Acrescente a farinha aos poucos. Desligue o fogo e acrescente o bacon e por último os ovos.
Sirva com arroz com alho, lombo, lingüiça, couve com alho e torresmo.
Feijão tropeiro com calabresa
Tipo de Culinária: Sudeste
Categoria: Guarnições
Subcategorias: Amidos (arroz, farinhas, tubérculos)
Rendimento: 4 porções
Receita originária do Brasil
200 gr de toucinho picado(s)
1 unidade(s) de lingüiça calabresa defumada Sadia em rodelas
2 xícara(s) (chá) de feijão carioquinha cozido(s)
1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 dente(s) de alho amassado(s)
100 gr de margarina Qualy Sadia
3 unidade(s) de ovo
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca torrada
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de cebolinha verde picada(s)
Leve o toucinho para fritar em uma panela. Quando estiver quase como torresmo, acrescente a lingüiça e frite-a também. Depois, reserve-os. No óleo que se formou na panela, refogue o alho e a cebola. Acrescente o feijão, temperando com sal e pimenta. À parte, derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente os ovos e faça um mexido. Junte a farinha de mandioca e salgue a gosto. Adicione a farofa formada ao feijão e mexa. Retire do fogo e misture a cebolinha verde. Passe para uma travessa, decorando com o torresmo e lingüiça reservados. Sirva em seguida.
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